近日，市民王燕到青泥洼桥一家特色连锁面馆吃饭，当她向服务员要餐巾纸时，却被意外告知，只能提供１元１包的有偿餐纸。店家这一做法，引起王燕的不满：客人前来就餐，商家提供餐巾纸是分内的事情，不应该额外收费。

　　部分餐馆

　　１元１包

　　１１月８日中午，记者来到该连锁面馆。点餐后，服务员提供了一张餐巾纸。当记者想再多要一些餐巾纸时，被告知另行提供餐巾纸需要额外收费。服务员说，收费餐巾纸经过高温消毒，比普通餐巾纸质量好。记者看到，在付费餐巾纸外包装的最下方，标注有一行小字：“我们将一起支持环保事业的发展，真诚提醒您随身携带手帕。本店纸巾有偿使用每包１元。”

　　记者称只想再要一些普通餐巾纸。服务员解释说，该面馆总部在上海，其在全国的连锁店均采用此操作模式：除一张免费的餐巾纸外，只能提供１元１包的有偿餐巾纸。

　　和王燕不同，市民郝先生就被收了钱。前段时间，郝先生到市内某知名咖啡厅喝咖啡，桌子上放着一包餐巾纸，当时他觉得店里的服务真不错。但到结账时，才知道餐巾纸是要收费的。“虽然我用了餐巾纸，但咖啡厅事先并没有告知，这让人很难接受。”郝先生愤愤地表示。记者采访发现，不少市民都有过类似的遭遇。

　　深圳上海

　　收费普遍

　　其实，在南方一些城市，如深圳、上海，餐巾纸收费是很普遍的现象。在深圳工作的史先生告诉记者，在深圳，到餐馆里就餐，餐巾纸等用餐辅助品都是收费的，消费者可自行选择是否购买。生活在深圳的人对此早已习以为常，很多人到餐馆就餐都习惯自带餐巾纸。上海某律师事务所的李女士说，上海也有很多餐馆的餐巾纸需要收费，但只要商家事先予以声明，顾客都是可以接受的。

　　观点交锋

　　到底该不该

　　正方: 收费避免浪费

　　面对消费者的质疑，一些主张收费的商家表示，餐巾纸收费可以有效节制浪费现象。有些顾客在使用餐巾纸时浪费严重，甚至将桌上的餐巾纸带走。而在收费情况下，顾客往往会注意节约用纸或使用自带餐巾纸。再者，一些免费餐巾纸多为散装，纸质粗糙，也没经过消毒，而收费的餐巾纸是经过消毒处理的高档餐巾纸，不存在卫生问题。

　　一位餐饮业内人士介绍说，一些餐厅免费提供的餐巾纸，其实费用一般都包含在菜价里，也有些餐厅会将餐巾纸的价格在菜单上标明，事先告知消费者。

　　反方:免费体现人性化

　　连日来，记者从市内许多大小餐饮店了解到，吃饭免费提供餐巾纸已成平常事。在大部分商家和消费者看来，这是市场竞争下必然出现的一种延伸服务，同时也体现了商家服务的人性化，毕竟顾客是“上帝”，你对他好，他才能买账。

　　在某机关工作的宋小姐认为，经营者提供的是进餐服务，不是单纯的出卖菜品和餐巾纸，而应包括餐具的使用、场地的占用等。而且，顾客用餐过程中，商家有义务提供必要的保洁品。

　　相关部门

　　需明码标价

　　对此，大连市消协副秘书长杨庆祥认为，按照交易习惯和合同目的，消费者到餐馆用餐，所付费用中应包括用餐中的辅助性用品，如餐具、餐巾纸、筷子等，且商家应保证其提供的辅助性用品能够满足消费者用餐的需求。如果商家提供的餐巾纸属于高档用品，需要一定成本，是可以收费的。

　　大连市发改委物价举报中心主任宋维家表示，按照法律规定，经营者销售商品和提供服务，应当按规定明码标价，不得收取任何未予标明的费用，仅在口头声明是不允许的。但如果经营者按规定明码标价，且为选择性的推荐消费，就不属于乱收费范畴。