记者走访部分饭店及批发市场，发现很难找到合格产品。卫生部门正进行相关整顿

　　新闻前缀

　　11月23日，太原市卫生局卫生监督所公布了餐巾纸专项检查情况，大部分餐饮服务单位所用的湿巾（卫生纸）不符合有关要求，不少的餐巾纸生产厂家都存在卫生问题。执法人员先后查处了太原市小店区华达纸品厂、太原五羊生活用纸厂，查扣了迎泽区有志餐巾纸加工部的200包不合格餐巾纸。据业内人士透露，目前太原市场上流通的餐巾纸八成都不合格。更糟糕的是，太原多半小饭店连这种不合格餐巾纸都不用，而只是提供根本不能擦嘴的劣质卫生纸。

　　这些不合格的餐巾纸是怎么进了饭店、餐馆的？卫生部门对此有何举措？11月29日、30日，记者就此进行了采访。

　　大小饭店餐巾纸几乎都不合格

　　11月29日，记者走访了省城数家饭店，发现大多数饭店提供的湿巾外包装设计精美，但封皮上既无生产日期，也无生产企业卫生许可证号。小餐馆则是近八成在用劣质卫生纸代替餐巾纸，有的小吃店还“遮掩”一下，把卫生纸装在纸巾盒里，好像是为了避免污染，有的小吃店干脆就把成卷的卫生纸扔在桌上，上面还有黑乎乎的指印，用手一扯，纸屑纷纷掉落。然而，大部分消费者却对此习以为常。

　　批发市场难找到合格餐巾纸

　　据一些饭店经营者反映，其所用餐巾纸来源省城的批发市场，为此，11月30日，记者探访了尖草坪区一家批发市场。

　　一进市场，便看到一家批发各种纸的商店。记者谎称是饭店采购员上前询问价格，得知这里一包餐巾纸从5元到8元不等，最便宜的卫生纸为6元1大袋（20小卷）。见记者只问不买，店主说：“卫生纸也能当餐巾纸，还便宜，很多饭店都是那样用的。”记者说要再看看餐巾纸，他便扔出几包价格不等的样品，仔细查看外包装，发现均没有保质期和生产日期。对此，店主不以为然地说：“又不是用来吃，要保质期干啥？”随后，记者又走访了数家商店，发现该市场内几乎所有待售餐巾纸都没有标明保质期。

　　卫生部门市场大扫除正在进行

　　饭店里用的、市场上卖的餐巾纸几乎都不合格，这一问题已经引起了卫生监督部门的重视。针对太原餐巾纸市场的乱象，执法人员今年9月份开始进行市场大扫除。最初从饭店拦截不合格餐巾纸，饭店总喊冤枉，后来，执法人员将整顿重点转向生产厂家，看其有无消毒设施，生产流程是否科学，如果卫生状况不达标，就责令其停产整顿。

　　太原市卫生局卫生监督所有关负责人表示，如果餐巾纸未经消毒且储存不当，也很容易被细菌污染，从而威胁就餐者的健康，所以存货也是他们整顿的重点。省城目前有七八家餐巾纸生产商，而大点的饭店一般只储存一两个月用量的餐巾纸，所以预计再经过一两个月的整顿，省城的餐巾纸市场就会好转。

　　针对小餐馆用普通卫生纸代替餐巾纸的做法，卫生执法人员表示目前没有明确法令禁止普通卫生纸上餐桌，但可以肯定的是，普通卫生纸的微生物指标等清洁度的要求明显低于餐巾纸。此外，劣质卫生纸细菌、重金属和不明化学物质都有可能严重超标，用做餐巾纸时很容易把有害物质带入体内。

　　温馨提示选用餐巾纸时要注意

　　广大消费者在选购、使用餐巾纸时要选择标识齐全的产品。

　　根据有关规定：酒店饭馆等场所使用的餐巾纸，湿巾卫生许可证号必须由省级卫生行政部门审批，如山西审批的其卫生许可证号为“晋卫消证字（发证年份）第××××号”，其余市县审批证号均为无效证号。餐巾纸外包装上应明确标示生产厂名、厂址、生产日期、保质期等，还需标注生产企业卫生许可证号（进口产品除外）。卫生湿巾应标注杀菌有效成分及其含量、使用方法、使用范围和注意事项。

　　选用餐巾纸时要特别注意生产日期，尽量选择近期产品，存放时间越短，产品受污染的可能性越小。餐巾纸应在干燥、通风的条件下保存，如果湿度过大，容易造成卫生指标超标，最好能够随用随买。