近年来，我国食品问题日益突出，重大食品安全事故时有发生，食品安全问题已经严重威胁人民生命健康，累及许多知名食品品牌，严重威胁我国国民经济与社会的和谐发展。
当前国家对食品安全和政府监管前所未有的重视，为了进一步提高企业的自检自控能力，从源头上治理整顿不安全因素，在上级政府领导的支持下，本次展会将针对食品安全控制技术、食品安全检测技术等议题进行展览讨论，通过对整个食品链研究分析，抓住影响食品安全的关键环节，运用科学的管理制度和技术保障，预防食品安全事故的发生。" CFSE中国国际食品安全控制及检测仪器设备展览会"将是促进中国食品安全技术的盛会，也是为参展商推广食品安全解决方案搭建的最佳平台，既为人民群众提供放心食品,也为企业赢得信誉。
【展出范围】
一、食品安全检测仪器及技术：
●食品分析检测仪器                食品安全快速检测卡、试剂盒
●食品微生物、疫病、毒素检测      食品药物残留检测
●食品营养成份检测                食品转基因成分检测仪器
●食品添加剂与配料检测            食品化学元素控制及检测
 ●样品前处理分析仪器              实验室通用仪器设备
 ●食品检测仪器配件、耗材          食品包装检测
 ●金属、非金属元素及异物检测设备
●食品水分检测、农业环境检测、水质检测、土壤检测
●食品安全第三方检测服务           
二、食品安全控制与物流技术：
●食品安全解决方案：食品安全监控解决方案，食品温湿度在线监测控系统
食品安全监控与追溯系统等
●食品消毒灭菌设备：灭菌器、灭菌机、灭菌锅、紫外线杀菌、臭氧发生器
●食品保鲜与冷链设备，智能标签及喷墨印刷技术
●食品安全卫生控制设备及部件：接头、阀门、泵
●食品厂房洁净、净化车间、洁净工作台、空气净化设备、洁净工作服、消毒剂
【同期活动】为保障广大参与者有充分交流的机会以及获得更多的行业资讯，展览会同期将设有大型“中国食品安全保障产业论坛及技术研讨会”，论坛将针对中国食品安全现状分析、中国进出口食品检验检疫情况介绍、现代食品卫生管理模式与企业职责、食品卫生控制技术、食品安全检测技术、食品安全与政府监管等进行探讨。论坛将吸引数百家知名食品企业、政府食品安全主管部门和专业机构参加。
【邀请专业买家及观众领域】
重点观众邀请范围：政府食品安全主管部门、食品安全监管机构、食品质量监督机构、进出口食品检验检疫机构、公共卫生与医疗机构、工商管理机构、农业管理部门、食品安全认证机构、食品安全科研机构、大学院校、食品生产与加工企业、食品进出口与贸易商、食品批发商、贸易商、食品配料与添加剂企业、食品储运与物流企业、餐饮企业、食品服务运营、超市、食品零售与经销商、农产品生产基地、畜牧、水产养殖基地、食品安全检测仪器设备代理商、信息技术服务商、行业协会、科研咨询、媒体。
【合作媒体】
阿里巴巴食品行业、慧聪食品工业网、维库仪器仪表网、仪众国际网、365食品工业采购网、中国食品科技网、中華检测网、大众食品网、中国农业仪器网、《食品安全导刊》、食品商务网、中国肉业网、中国食品招商网、北京测试仪器网、中国测试仪器商务网、中国粮食仪器采购网、中国化学仪器网、中国色谱网、仪器信息网、中国仪器之家、中国生物器材网、中国农业网。